鳀鱼作为海洋食物链较低端的深海鱼类，受环境污染影响最小，但受起经济价值低、离开水易氧化腐烂等特点，多年来一直被广泛用于网箱养殖鱼类的饲料。但是其体内含有大量不饱和脂肪酸的高纯度欧米伽－3优质的鱼油制剂，一直是国内外科学界深耕研发的深海物种之一。该产品改变以往鱼油制剂呈现形态，以食用油的形式出现，摒除传统优质的鱼油制剂只能作为“保健品”、“奢侈品”的固定观念，与保健品划清界限，以中国居民家庭食用可接受的价格在市场进行销售，

优质的鱼油制剂更适合有三高、心脏病、动脉硬化症状的人群，适合老年人以及需要改善记忆力的青少年或者脑力工作者。药补不如食补，优质的鱼油制剂虽好，也不是万能的。《中国居民膳食指南》建议一般成年人每天食用水产品40~75克。广东鱼油制剂不是补充DHA和EPA的唯一途径。想让大脑健康发育可以直接摄入富含DHA和EPA的深海鱼类包括鲑鱼、三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

广东鱼油制剂是一种从海洋鱼身上压榨出的海洋动物油脂，以含有丰富的人体必需不饱和脂肪酸——DHA（二十二碳六稀酸）和EPA（二十碳五稀酸）著称。DHA和EPA经常一起出现并共同作用，但各自却有其独特的功效。DHA （二十二碳六稀酸）是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，是大脑和视网膜的重要构成成分，俗称“脑黄金”。正是优质的鱼油制剂的众多功效，让其疯抢的现象不足为奇。

《生理学》期刊上近期发表的一项研究显示，科学家们发现，优质的鱼油制剂能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验研究表明，补充优质的鱼油制剂可以阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响。这进一步证明了鱼油丸的有益性能，这表明它们可能是预防肥胖和2型糖尿病的有效物质。圣保罗大学生物系教授Maria Isabel Alonso-Vale说道，“我们的研究表明，摄入优质的鱼油制剂可能能够作为预防肥胖和胰岛素抵抗的新途径，并作为药物干预的辅助手段。”

广东鱼油制剂中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此优质的鱼油制剂也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油制剂可降血脂。EPA，畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生；清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。DHA，健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。

优质的鱼油制剂中的Omega-3脂肪酸在怀孕期间非常重要Omega-3脂肪酸对早期生长和发育至关重要，因此，母亲在怀孕和哺乳期间一定要摄取足够的ω-3脂肪酸。 孕妇和哺乳期母亲补充优质的鱼油制剂可以改善婴儿的手和眼睛协调，膳食补充广东鱼油制剂还可以提高婴儿的视力发育，并有助于减少过敏的风险。